油菜苗
【功效主治】活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，强身健体。主治游风丹毒 绿苗菜，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。
【营养成分】每100克可食部分含水分93克，蛋白质2.6克，脂肪0.4克，碳水化合物2.0克 绿苗菜购买，维生素0.5克，钙140毫克，磷30毫克，铁l.4毫克，维生素A *毫克，B1 0.08毫克，B2 0.11毫克，维生素C 51毫克，尼克酸0.9毫克，胡萝卜素*毫克。
空心菜属蔓生植物，根系分布浅，为须根系，再生能力强。茎蔓生 绿苗菜培育，圆形而中空，柔软，绿色或淡紫色，茎粗1～2厘米。茎有节，每节除腋芽外，还可长出不定根，节间长为3.5～5厘米，较长的可达7厘米。喜高温多湿环境，适宜湿润的土壤，喜充足光照。对土壤条件要求不严格且喜肥喜水。
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