胚芽菜培育|青州胚芽菜|益沣园

黄豆芽的营养价值

黄豆芽营养丰富 胚芽菜种植，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。黄豆芽富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常 胚芽菜销售，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩 胚芽菜，降血压作用。

　　豌豆芽与白萝卜同样含有淀粉酶的消化酵素，所以能助消化 胚芽菜购买，调整肠胃功能。它也有促进血液循环、提升精力及体力的效果。另一特色是有丰富的维生素C及铁、钙，而且*吸收。

　　由于富含叶绿素，被视为防癌食物。叶绿素是植物的绿色色素，其高抗氧化能力有防止细胞氧化的功效。另外，它能减少坏胆固醇，可帮助改善及预防动脉硬化的发生率。