芽苗菜销售、益沣园 已认证 、安顺芽苗菜

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芽苗菜分类

黄豆芽

人们提倡食用豆制品，是因为黄豆在发芽过程中 芽苗菜，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左豆芽右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素 芽苗菜，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、*肿的能力。

豆芽菜与芽苗菜的差异: 

     豆芽菜是不见光的，黄黄的 芽苗菜微工厂，白白的 芽苗菜种子，无叶绿素细胞，而芽苗菜是在豆芽菜的基础上继续见光培养，有光合作用，有叶绿素细胞，是绿色的；

     因为芽苗菜见光后，有叶绿素细胞，所以，维生素更加的丰富，芽苗菜的营养价值成分更高.