豆芽美容原理
疲劳是容颜的大敌，大豆发芽后，有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。同时豆芽富含较易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水 芽苗菜，可以防止雀斑、黑斑 芽苗菜技术，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。
豆芽*原理
亚硝酸盐：食物中的致癌元凶。常见与各种腌制类的食物和工业加工食品中。而豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺 芽苗菜工厂，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性**的作用
?每种芽苗蔬菜有自己*特的保健功能。 例如荞麦苗富含芦丁 芽苗菜，对人体血管有扩张及强化作用，对高血压和心血管病患者是一种较好保健食品；香椿能提高人体*力；孕妇在怀孕期间多食用豆类芽菜可以为婴儿贮存足够量的铁，以弥补人奶和牛奶中的铁不足。红豆苗维生素B1的含量高。经常食用可预防脚气病的发生。萝卜芽中含有大量的淀粉分解酶，可以将色氨酸在高温下分解产生的强致癌物分解成无害物质，从而起到防癌作用。
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